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日本のトマト栽培は、戦後の露地栽培から施設園芸の普及へと大きく変化し、品質向上や周年出荷が可能となりました。作付面積は縮小傾向にあるものの、技術革新により効率的で高品質な生産が続いています。地域別では、熊本県が最大の作付面積と収穫量を誇り、...

日本のたまねぎの生産は、安定した供給を維持しつつも、年々微細な変動を見せています。2023年のデータによると、収穫量は1.17Mt、作付面積は25.5kha、出荷量は1.07Mtと、いずれも高い水準にあります。収穫量と作付面積が共に増加して...

日本の葉茎菜類の中でもほうれんそうは、栄養価の高さと多用途性から重要な野菜として位置付けられています。2023年の最新データによると、ほうれんそうの収穫量は全国で最大207千トン、作付面積は18.7千ヘクタール、出荷量は177千トンに達して...

日本の農業における葉茎菜類の一つであるブロッコリーの収穫量は、1989年以降、着実な増加傾向を示してきました。全国の収穫量は2020年に175千トンのピークを迎え、これが現在の最大値となっています。2023年の収穫量はピーク時の約98.2%...

日本の農業におけるキャベツの栽培は、2023年のデータを見ると、収穫量が全国で最大1.43百万トン、作付面積は33.7千ヘクタール、出荷量は1.29百万トンと、いずれも非常に大きな規模で行われています。キャベツは葉茎菜類の中でも重要な作物で...

2023年の日本におけるごぼうの生産状況を見ると、収穫量は全国で119千トン（kt）、作付面積は6.88千ヘクタール（kha）、出荷量は105ktとなっており、いずれも根菜類の中で安定した存在感を示しています。ごぼうは伝統的な日本の食文化に...

日本におけるにんじんの栽培は、年間を通じて安定した需要があることから、全国各地で広く行われています。2023年の統計では、全国の収穫量は567千トン（kt）、作付面積は16.3千ヘクタール（kha）、出荷量は512ktで、いずれも根菜類の中...

日本におけるばれいしょの生産は、地域ごとに顕著な特徴があります。2022年のデータによると、全国のばれいしょの収穫量は最大で2.28百万トン（Mt）となり、作付面積は71.4千ヘクタール（kha）に達しています。収穫量においては、北海道が大きな割合を占めており、2022年の出荷量は北海道単独で1.62百万トン（Mt）となっており、全国の約70％を占めています。これにより、北海道はばれいしょ生産の中心地としての地位を確立しています。

日本における二条大麦の栽培は、収穫量、作付面積、10a当たり収量の3つの指標で評価されます。2022年のデータによると、収穫量は全国で最大の151kt（千トン）を記録し、作付面積は38.1kha（千ヘクタール）となっています。収穫量は安定しており、作付面積も一定の規模で維持されていますが、全体としての作付面積は徐々に減少する傾向にあります。

日本における茶の生産は、荒茶生産量、栽培面積、生葉収穫量の3つの主要な指標で評価できます。2022年のデータによると、荒茶生産量は全国で最大の77.2ktに達し、近年安定した生産が続いています。栽培面積も同年で36.9khaとなり、茶の栽培が広範囲にわたって行われていることがわかります。しかし、茶の栽培面積は他作物の栽培に転換する傾向もあり、長期的には減少することが予想されます。